La commission des menus
La Commission des menus se réunit une fois par trimestre afin de recueillir l'avis des résidents pour établir les menus. Ils s'expriment notamment sur la qualité et la quantité des repas proposés.
La Direction, le responsable Cuisine, le personnel hôtelier et la Cadre de santé sont invités également à formuler leurs observations et/ou suggestions. La diététicienne y occupe une place importante. Elle a pour objectif la personnalisation des repas auprès des résidents.
La Commission des menus se compose :
- des Représentants des résidents
- du Directeur
- de l’Attachée de Direction
- du Médecin Coordonnateur
- du Cadre de Santé
- du Responsable cuisine
- de la Diététicienne
- et des Représentants des services hôteliers.
La liste des menus proposés est disponible via ce lien.